今日は団体客の宴会&宿泊で
神戸・北野坂にある北野クラブの
別館的存在、人気の? 会場
北野クラブ ソラでのパーティ
こんな食事内容でした
本鮪 中トロマリネ 和の香り
キャビア 甘エビのタルタルとともに
鴨のファランドル
“ロティ ブランダード コンフィ”秋の味覚
活オマール海老 サフラン風味のリゾット
イベリコポークのチョリソー添え
国産牛フィレ肉 “ロッシーニ”スタイル
ランド風ポテトのグラティネ添え
デザートビュッフェとコーヒー
以上、費用としては・・・
食事代12,600円
飲み放題3,150円
会場費61,000円
これらすべてにサービス料10%
はたしてこれだけの価値があるのか?
今回はお客様の指定でここになった
当初より、分かっていたが
旅行会社に対して1円のサービスもない
私の食事代もサービス料もきっちり!
正直言って“コスパも最悪”
“価値もなかったかも!?”
これなら、まだバッフェスタイルに
した方が良かったかも?
ここでの披露宴は神戸っ子のステータス?
確かに料理の見た目はそれ風に・・・
利点はロケーションだけなのか・・・
いつも私が手配している超有名ホテルでの
宴会では10,000~12,000円程度で
飲み放題も有り、部屋代もサービス
充分な宴会ができるし、当社にもそれなりに?
宴会終了後、下界に下りたお客様の大半が
『どこか美味しい中華屋さん知らん?』
今、さっき食べ終えたところでしょ?
『いや 腹減ったからね・・・』
開業医のオーバー50の団体様
おじさん達が口を揃える
これが北野クラブ ソラへの
率直な感想やったんやなぁ
安くてエエもんはない
でも高くてエエもんもない?
何故か 虚しさが残る宴席やった
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